12 de Febrero de 2010 | 
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En un pasado artículo, hablamos sobre las vitaminas necesarias para tener una visión saludable. El día de hoy presentaremos algunas ideas de alimentos que poseen dichas vitaminas y nos ayudaran fortalecer nuestro sistema visual.
Vitamina A: Una fuente rica de la vitamina A es el aceite del hígado de pescado. El betacaroteno también es procesado por nuestros cuerpos como vitamina A. Los vegetales de hojas verdes tales como la col rizada y espinaca, y las frutas o vegetales color naranja tales como zanahorias, albaricoques, patatas dulces y calabaza son fuentes excelentes de betacaroteno.
La Vitamina A y los aceites del hígado de pescado están disponibles en forma de suplemento, pero se deben TOMAR PRECAUCIÓN debido a las tolerancias individuales para las sustancias solubles en la grasa.
Vitamina D: La vitamina D es fabricada por el cuerpo después de la exposición a la luz del sol. También se encuentra en alimentos tales como leche, pescados grasos, y yemas de huevo.
Calcio: Los productos lácteos, el tofu (leche de soya), y los vegetales verdes tales como brócoli, espinaca, lechuga larga y col rizada son fuentes dietéticas del calcio.
Vitaminas del complejo B (B1, B2, B6, Y B12): Las buenas fuentes dietéticas de las vitaminas B incluyen granos enteros, las habas, nueces, los vegetales verdes, y los mariscos.
Vitamina C: Las buenas fuentes de la vitamina C incluyen escaramujos (rosa mosqueta), fruta cítrica y la col.
Vitamina E: Las fuentes ricas en vitamina E incluyen los huevos, nueces – especialmente almendras y cacahuates, espinaca, cereales de grano entero, y vegetales verdes.
Zinc: El zinc se encuentra en germen, salvado, arroz, y almendras del trigo. Si se toma como suplemento, el cobre y el selenio se deben incluir para asegurar un producto mineral equilibrado.
Psic. Luis Villegas
Terapista visual
Director de
http://www.entrenamientovisual.com
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